锚定“十同一”,实施尺度化办理。正在全区实行大食材同一投标采购,筛选天分齐备、诺言优秀的供应商成立合做名录,实现食材“泉源可溯”,同时,各学校配套成立同一进货检验机制,对食材实施同一分区分类存放,做到“先辈先出”,对加工环节同一色标办理,刀具、砧板等加工器具实施物理隔离,防备交叉污染。20多所长儿园按期组织家委会代表赴黄马甲等原料供应企业进行参不雅,构成家校企互动,严把原料采购关。市场监管、教育部分结合对全区学校长儿园进行“一对一”现场培训,督促“十同一、六到位、四恪守”办理模式无效落实。压实全链条义务。修订完美《渭城区食物平安“三书一函”》等轨制,夯实各方义务。严酷落实食物平安校长担任制,成立“双总监”机制,明白岗亭职责,实现“人人有责、岗岗有责”。建立“线上+线下”同一培训系统,组织线次,线次,笼盖校(园)长、食物平安总监、食物平安员及食堂从业人员230人次。指点学校开展食物平安突发事务应急练习训练,实操练习训练等体例,让规范操做内化于心、外化于行。教育、卫健等部分结合开展查抄,督促学校成立“日管控、周排查、月安排”机制,对发觉的问题,下发《督促整改通知书》《提示催促函》,做到现患发觉及时,整改有人落实。各学校设立食堂“即诉即办”工做台,对涉及食物平安问题的建议、看法、征询、求帮、赞扬,第一时间快速响应、第一时间高效打点、第一时间进行反馈。
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